Bonapeti.ro»Articole»Căutare
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
Condimente potrivite pentru carnea de puiIenibahar. Este folosit că și condiment în prepararea majorității cârnaților, este prezent în rețetele de pui și pește....
Cum să marinăm carnea de puiAdăugați în zeamă foile de dafin, oțetul, piperul negru, ienibaharul și sarea. După ce totul este gata, se lasă să se răcească....
Fazan cu cartofiGătiți fazanul într-o oală sub presiune, împreună cu morcovii, ienibaharul, piperul negru, dafinul, vinul roșu și usturoiul....
Condimentele ideale pentru fiecare tip de carneAnason, dafin, busuioc, rozmarin, mentă, tarhon, măghiran, ienibahar - toate acestea sunt de asemenea potrivite pentru miel....
Să ne pregătim singuri tocătura pentru chifteleCele „tătărăști” au dimensiuni mai mari și conțin brânză topită și ardei iute, iar uneori ciuperci, murături, ienibahar și bere....
Macrou marinat săratUrmează felii de lămâie, piper, ienibahar, foi de dafin și bucăți de pește.
Procedați astfel până epuizați toate ingredientele. Terminați cu felii de lămâie....
Miel cu spanac și orezSe condimentează cu puțină sare, boia, se adaugă foaia de dafin și câteva boabe de ienibahar.
Dacă este necesar, se adaugă puțină apă de la fierberea cărnii de miel....
Supă limpede de vităAdăugați sare, 1 lingură de boabe de piper negru și ienibahar.
Acoperiți oala cu un capac și fierbeți carnea. Când este aproape gata, tăiați-o bucăți și puneți-o înapoi în oală....
Ras el hanout - amestecul minune de mirodenii din Africa de NordIngredientele utilizate în mod obișnuit includ: cardamom, chimion, cuișoare, scorțișoară, nucșoară, ienibahar, ghimbir uscat, ardei iute, semințe de coriandru, ardei dulce și ardei iute, schinduf și turmeric uscat...
Morcovi murați cu usturoi, la borcanPunem sarea de mare, zahărul, boaba de ienibahar, piperul negru zdrobit, cățeii de usturoi.
Spălăm bine borcanele și turnăm oțetul de mere până la semn....
Limbă de porc paneSe spală și se curată limba de porc, apoi se pune la fiert în apă cu sare cu condimente - cuișoare, boabe de piper, ienibahar etc. Dacă doriți, puteți adăuga un cub de stock....
Cele mai bune urechi de porc, la grătarDupă ce lichidul rămâne limpede, adăugați foile de dafin, ceapa tăiată în sferturi, cubul de stock și boabele de ienibahar. Se fierb 45 de minute....
Pește pălămidă în folie, la cuptorPresărați sare atât în interiorul și la exteriorul peștilor, apoi piper negru proaspăt măcinat și ienibahar.
Se încinge puțin ulei și se călește ceapă tocată grosier și morcovul ras de asemenea grosier....
Potârnichi la caserolăPresărați câteva boabe de ienibahar și foile de dafin. Acoperiți caserolele cu capac și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 200°C. Coaceți timp de aproximativ o oră....
İmam bayıldı - rețeta originalăSe adaugă puțină apă călduță și se fierbe, adăugând foaia de dafin, piperul negru, boabele de ienibahar, feliile de usturoi, pătrunjelul și roșiile tocate mărunt....
Ciolan înăbușit la foc lentSe adaugă vinul, sarea, piperul negru, ienibaharul, foaia de dafin, ceapa și morcovul curățate și tocate grosier....
Cum se conservă mânătărcile?Ciupercile se pot conserva coapte, prăjite, fierte sau înăbușite, cu diverse condimente sau sosuri - cu roșii, condimente - usturoi, piper negru, ulei, oțet, sare, dafin, ienibahar sau conservate în suc propriu....
Cap de miel la cuptorSe pun capetele de miel spălate și curățate într-o cratiță, se acoperă cu apă rece, o linguriță de sare, 5-6 boabe de piper negru, 2-3 boabe de ienibahar și un buchețel de leuștean....
Macrou marinat rapidPe aragaz, într-o oală mare, fierbeți apa împreună cu sarea, uleiul, oțetul, dafinul, piperul negru și ienibaharul.
Punem peștele înăuntru și gătim 30-40 de minute....
Rolmops de heringTurnați apa într-o oală potrivită, adăugați zahăr, dafin, ienibahar, cuișoare, piper negru, scorțișoară și puneți pe aragaz.
După ce dă în clocot, adăugați morcovii și fierbeți timp de 3 minute....
Tocăniță țărănească de ceapă și cartofiLăsați-i să fiarbă puțin, apoi adăugați boiaua, foile de dafin, boabele de ienibahar, sarea, cimbrul și mălaiul....
Tocăniță cu carne de cocoș, ciuperci Champignion și ceapăAdăugați puțin zahăr, sare, dafin și ienibahar.
Adăugați carnea de cocoș fiartă și continuați să gătiți această tocăniță delicioasă....
Pește marinat, preparat în casăDacă se dorește, se poate adăuga ceapă feliată, usturoi, ienibahar. Peștele marinat se acoperă cu uleiul răcit.
Peștele marinat, preparat în casă este gata....
Ce condimente se folosesc la varza murată?Propuneri neobișnuite, dar delicioase, pot include și semințe de chimion, ienibahar sau coriandru....
Iepure la cuptor cu măsline și ciuperciSe adaugă vinul alb, se adaugă o lingură de miere, ienibahar, sare și piper.
Se adaugă apoi ciupercile tocate, măslinele, cățeii de usturoi necurățați, cimbrișorul și rozmarinul....
Gutui murate picanteÎntr-un borcan de 780 sau 800 ml, se toarnă un deget oțet de mere, 1 lingură de zahăr, 1 linguriță de sare, 3 boabe de ienibahar, 6 boabe de piper negru, 1 linguriță de semințe de fenicul, 1 floare de mărar, 2 - 3 felii de...
Tas kebab cu carne de porcCând carnea este moale, adăugați piperul negru și ienibaharul.
Orezul se prăjește în amestecul de făină și se adaugă apă într-un raport de 3 la 1. Kebabul se fierbe la foc mic până când este gata....
Care sunt condimentele potrivite pentru friptură?Pentru a pregăti friptura de porc perfect aromată, bazați-vă pe ienibahar, chimen, semințe de țelină, cuișoare, coriandru, mărar, ghimbir, boabe de ienupăr, cimbru....
Ciorbă de crapAdăugați piperul măcinat, ienibaharul și foile de dafin.
Tăiați pătrunjelul și țelina mărunt și adăugați-le la sfârșitul gătitului.
Serviți ciorba de crap cu un dressing de usturoi acrișor....
