Bonapeti.ro»Articole»Căutare
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
Cum se fac perlele de zahărFoarte des, mai ales în preparatele europene, se observă că pentru presărarea peste anumite deserturi, cum ar fi prăjiturile din aluat de cozonac, se folosesc perle de zahăr. Fabricarea lor este relativ simplă....
Cum să marinăm carnea de puiCarnea de pui este printre cele mai preferate cărnuri din bucătăria bulgărească. Pregătirea ei este printre primele lucruri pe care o gospodină le învață, dar este și bine să înțelegeți cum se poate face puiul marinat...
Cum se gătește cea mai fragedă și mai suculentă carne de pui?Nu e nimic mai dezamăgitor decât să petreceți ore în șir făcând friptură de pui iar la final să fie uscată. Atât de uscată încât după fiecare mușcătură toată lumea a trebuit să apeleze la paharele cu apă.
Gătirea puiului...
Cum să facem perfect carnea de pui panePuiul pane perfect este suculent, crocant și plin de aromă. Cu tehnică potrivită și câteva ingrediente secrete, puteți face pui pane delicios în confortul bucătăriei dvs.
În acest articol, vă vom arăta pas cu pas cum să...
Cum preparăm Ghee de casăAm lăsat untul clarificat de casa să se răcească și l-am pus la frigider.
Spuma pe care o separăm este de fapt o albumină, dar conține și ulei. O păstrez pentru un plus de grăsime la anumite preparate....
Cum se face laptele de oleaginoaseMâncarea sănătoasă se impune din ce în ce mai mult ca o opțiune contemporană. Deși hrana tradițională din țara noastră este strâns legată de laptele proaspăt animal, întrebarea cu ce poate fi înlocuit acesta fără a pierde...
Cum se face laptele de orez?Laptele de orez este extrem de benefic pentru sănătate. Cu toate acestea, nu este un produs atât de popular și este consumat în principal de vegetarieni și de persoanele cu intoleranță la lactoză. Este un aliment bogat...
Cum se prepară făina de orezFăina de orez reprezintă un produs foarte valoros pentru persoanele care suferă de afecțiuni ale sistemului digestiv, de intoleranță la gluten sau de balonare abdominală.
Absența glutenului - proteina conținută în grâu...
Cum se face sucul de lămâieSosul de lămâie este foarte proaspăt și ușor, potrivit pentru a fi servit cu carne la grătar sau filé de pește.
Vă oferim trei modalități prin care puteți prepara acest sos delicios.
Sos de lămâie - Varianta 1
Ingrediente...
Cum se face aluatul de zahărDeserturile sunt partea preferată a meniului atât pentru copiii cât și pentru majoritatea adulților. Pentru a pregăti delicioase deserturi de casă, trebuie să știți cum se face aluatul de zahăr. Acesta este indispensabil...
Cum se face sucul de roșiiUna dintre modalitățile de conservare a roșiilor pentru iarnă este să faci acasă suc de roșii. Această este și o oportunitate de a asigura un adaos de calitate și gust preparatelor din carne, supe și sosuri.
Sucul...
Cum se dezosează pulpele de pui?În calitate de fani ai fripturii suculente de pui la grătar, trebuie să recunoaștem că preferăm să cumpărăm fripturi gata preparate din magazin, deoarece dezosarea unei pulpe de pui, nu este adesea o sarcină ușoară.
Dar...
Cum se curăță ficățeii de pui?Ficățeii de pui sunt ușor și rapid de preparat și sunt o opțiune bună în zilele în care aveți puțin timp, vă grăbiți sau doar întârziați la serviciu.
Ficățeii de pui sunt disponibili pe piață în cantități și porții diferite...
Cum se fierbe carnea de pui?Pentru a face un stock de pui delicios și hrănitor, aveți nevoie mai întâi de carne de pui, precum și de legume proaspete și condimente care vor adăuga arome și grosime suplimentare supei.
Carnea de pui se gătește...
De ce și cum se înmoaie chia?Chia este cunoscută demult indienilor din America de Sud. Din lumea nouă a ajuns în Europa. Astăzi este considerată hrana viitorului deoarece are un conținut scăzut de calorii, dă multă energie și conține fibre benefice...
Cum se prăjește în baie de ulei?Prăjirea în baie de ulei este una dintre cele trei moduri principale de a prăji cu grăsime. Este o metodă destul de preferată de prelucrare culinară, deoarece produsul prăjit rămâne suculent la interior și capătă o crustă...
Ce conține carnea de pui?La o plimbare printr-un magazin alimentar mai mare - ajungem la raionul de carne și mai precis la carnea de pui. Ce vedem pe rafturi – pui uriași cu pulpe bine dezvoltate, piele strălucitoare. Vă întrebați ce să cumpărați...
Cum se prepară boabe de cafea prăjite acasăMmmmmmmmmm. Cafea!
De când Satori Kato, un om de știință japonez care locuiește în Chicago, a venit cu ideea cafelei instant în 1901, prăjirea boabelor de cafea acasă a devenit amintire. Slavă Domnului, iată nouă generație...
Cum se fac perlele de zahăr pentru deserturi?Decorațiunile reprezintă un element de bază în prepararea dulciurilor aspectuoase. Ele conferă un aspect complet fiecărui produs dulce.
Perlele de zahăr sunt printre cele mai frumoase decorațiuni, potrivite nu doar pentru...
Condimente potrivite pentru carnea de puiCondimentele reprezintă nota finală a oricărui fel de mâncare. Puiul este cea mai comună pasăre domestică din lume, carnea putând fi preparată în multe moduri diferite în toate părțile lumii. Condimentele potrivite pentru...
Cum se asezonează și cum se marinează fripturile?Nu există persoană (excluzând vegetarienii și veganii) care să nu saliveze la vederea și mirosul unei fripturi suculente și aromate. Gătitul fripturilor care ne mângâie simțurile cu arome subtile și bogate necesită o pregătire...
Fajitas de puiSe prăjește pieptul de pui până devine auriu și aromat.
Prăjiți legumele în aceeași grăsime....
Kabsa de puiSe gătește timp de 2 minute și se adaugă supa de pui caldă.
Mâncarea se fierbe până când carnea este gătită complet, aproximativ 35 de minute....
Julien de puiSe spală și se usucă fileul de pui. Înlăturați fâșiile de grăsime sau membranele de pe margini și tăiați fâșii subțiri de aproximativ 4-5 cm lungime....
Tacos de puiSe amestecă bine pentru a se aroma toate bucățile. Se pune carnea împreună cu grăsimea într-o tavă și se coace în cuptorul preîncălzit, la 180 de grade, pentru 20 de minute....
Ostropel de puiAdăugați roșiile măcinate (se pot folosi și din cele conservate).
Diluăm sosul de roșii cu stock-ul în care am fiert puiul. După ce sosul fierbe, adăugați puiul fiert. O lăsăm așa la foc mic până se îngroașă....
Doner de puiSe toarnă marinada peste carnea de pui și se amestecă bine pentru a acoperi carnea. Se lasă la marinat câteva ore.
Când este gata, se transferă pe o tavă și se coace....
Fricassee de puiLuăm de pe foc și adăugăm supa fierbinte din puiul fiert. Se amestecă până se obține o cremă omogenă. Punem din nou pe aragaz și lăsăm să fiarbă 5-6 minute....
Cum se face siropul de zahăr - ghid pentru începătoriSiropul de zahăr este ingredientul cel mai frecvent utilizat pentru însiroparea sau îndulcirea revani, baclavalelor, dulciurilor, torturilor sau a altor deserturi. Acest lucru se datorează faptului că nu necesită...
Sparanghelul de mare - ce este și cum se folosește?Delicatesele marine formează un capitol aparte al bucătăriei. În afară de calitățile gustative bine definite, hrana marină se remarcă prin proprietățile sale nutriționale benefice.
Sparanghelul de mare, cunoscut și sub numele...
