Bonapeti.ro»Articole»Căutare
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
Cum se fac perlele de zahărFoarte des, mai ales în preparatele europene, se observă că pentru presărarea peste anumite deserturi, cum ar fi prăjiturile din aluat de cozonac, se folosesc perle de zahăr. Fabricarea lor este relativ simplă....
Cum se curăță burtaOricine a a trebuit să curețe burtă știe că nu este unul dintre cele mai plăcute și mai ușoare lucruri cu care am avut de-a face vreodată în bucătărie.
Și acum să vă spunem cum să curățăm burta acasă....
Cum se curăță peșteleLa eviscerarea peștelui, trebuie să aveți grijă să nu spargeți fierea, deoarece se va revărsa un lichid amar și peștele va căpăta de asemena același gust....
Cât de des se curăță și se dezgheață frigiderulPentru a curăța interiorul frigiderului, amestecați două linguri de bicarbonat de sodiu cu un litru de apă caldă. În prealabil, scoateți rafturile și sertarele - acestea se spală separat....
Iată cum se sărează și se marinează peștelePeștele este unul dintre cele mai sănătoase ingrediente. Consumul acestuia este obligatoriu cel puțin de câteva ori pe săptămână. Există o mare varietate de tipuri de pește, care pot fi pregătite în mai multe feluri, în...
Cum se usucă oregano și cimbrișorulOregano și cimbrișorul se culeg atunci când sunt înflorite - acest lucru se face pentru că nu se folosesc doar petalele, ci și florile acestor plante.
Oregano și cimbrișorul ar trebui să fie uscate pentru a se păstra...
Cum se congelează porumbul pentru fiertÎn timp ce porumbul fierbe, pregătiți un castron mare și larg de apă rece și gheață. Turnați apă fierbinte din oală și așezați porumbul în vasul cu gheață....
De ce și cum se înmoaie chia?Chia conține proteine, antioxidanți, calciu, potasiu, fier. De aceea este bună pentru dietele fără gluten. Este un super-aliment pentru că oferă multă energie....
Aquafaba - ce este și cum se folosește?Cuvântul aquafaba este denumirea comună pentru lichidul pe care îl aruncăm la începutul preparării fasolei sau a altor plante leguminoase precum năutul. Aquafaba poate înlocui albușul de ou, motiv pentru care mai este numită...
Cât timp se fierbe supa?Carnea de porc se fierbe mult timp, aproximativ 2.5 ore, iar carnea de gâscă se fierbe uneori în 2-3 ore....
Caracatiță la grătarFierbeți caracatița cu legumele în puțină apă timp de 45 până la 60 de minute pentru a se înmuia. Scurgeți-o și frigeți-o la grătar până când este gata, pe ambele părți....
Caracatiță la tigaieCaracatița se fierbe bine la foc mic, timp de 2-3 ore.
Apoi scoateți-o și lăsați să se răcească 10 minute.
Când se răcește, tăiați-o în bucăți....
Cum se face aluatul opărit sau fiertAr trebui să cadă de pe lingură ușor, dar să nu curgă. Dacă devine prea gros, adaugați încă un ou mai mic....
Caracatiță a la GallegaFierbeți cartofii în aceeași apă, dacă doriți, astfel încât să fie aromați și ușor roșiatici la culoare. De asemenea, îi puteți fierbe în altă apă curată. Se răcesc puțin, se curată de coajă și se taie felii....
Ce este pecmez-ul și cum se prepară?Se fierbe prin amestecare continuă, până la îngroșare. Produsul obținut are consistența mierii lichide....
Ce este frosting-ul și cum se face?Frosting sau icing sunt sinonime pentru același concept pe care îl numim și glazură. Glazura este o masă dulce și cremoasă, făcută din zahăr și un lichid, cel mai adesea apă sau lapte. Uneori poate fi îmbogățită cu alte ingrediente...
Ce este cafeaua antiglonț și cum se face?Cafeaua antiglonț, în cea mai simplă și tradițională formă, reprezintă cafeaua care a fost combinată cu unt. În zilele noastre, în special în țările dezvoltate precum Statele Unite, Regatul Unit și Canada, cafeaua antiglonț...
Când, cum și de ce se face kurbanul și prepararea corbanului.Apoi se pune pe foc, se dă în clocot, se spumează bine și se fierbe la foc mic cel puțin 1 oră.
Se adaugă condimentele și ceapa tocată mărunt și se mai fierbe încă aproximativ 25 de minute....
Făină de tapioca - ce este și cum se foloseșteAceastă parte este uscată, curățată și măcinată sub formă de făină. În stare crudă, tuberculii sunt toxici, dar când sunt prelucrați, devin o hrană sănătoasă....
Cum se face o glazură pentru torturi și prăjituri?Cuvertura (sau glazura) este foarte populară în patiserie și este pregătită destul de des. Cu ea puteți glazura atât torturile, cât și diverse prăjituri, checuri și dulciuri mici. Poate fi pregătită în mai multe moduri...
Sparanghelul de mare - ce este și cum se folosește?Poate fi fiert sau prăjit și adăugat în supe, salate cu fructe de marie, paste sau pizza pentru a conferi preparatului un gust și o textură specifice....
Gogoși care se întorc singureOuăle se bat cu telul. Se adaugă iaurtul amestecat cu bicarbonatul de sodiu și apoi făina amestecată cu praful de copt și zahărul vanilat. Compoziția se amestecă bine până se obține un gros aluat ca de chec....
Cum să curățăm spanacul, ștevia și măcrișulDar cum se curăță acele verdețuri cu frunze la care nu se îndepărtează nici un strat?
Acestea sunt de exemplu spanacul, ștevia și măcrișul. Curățarea lor este destul de ușoară....
Cum se fac crutoanele?Vă puteți prepara cu ușurință propriile crutoane pe care le puteți folosi pentru a face supe cremă și de asemenea, câteva salate.
Orice pâine este potrivită pentru a face crutoane, chiar și pâinea veche. Nu contează...
Cum se face frișca?Frișca bătută este o cremă pufoasă. Putem face frișcă acasă folosind smântână vegetală sau animală lichide. Din smântâna fermentată nu se poate obține frișcă pentru că atunci când o bateți, veți obține un alt tip de cremă...
Cum se împănează carnea?Aproape orice carne, mai ales dacă este în bucăți mari, necesită o prelucrare culinară primară suplimentară. Acestea includ proceduri cum ar fi baterea, prepararea pane, împănarea, bardarea, marinarea uscată sau umedă....
Cum se păstrează mazărea?Borcanele se închid și se fierb 2 ore. Apoi sunt scoase și întoarse cu capacul în jos....
Cum se usucă peșteleȘi dacă tot suntem la sfaturi despre pește, să ne amintim că peștele proaspăt se alterează repede. Pentru aceasta, trebuie găsită o modalitate de a-l conserva. Aceasta este uscarea - o metodă de conservare a alimentelor...
Cum se caramelizează legumele?Lăsați să dea în fiert. Apoi puneți legumele în lichid. Procesul poate dura puțin mai mult - aproximativ 10 până la 20 de minute....
Cum se caramelizează carnea?Gătitul este o artă excepțională, alături de servirea și aranjarea alimentelor. Un bucătar cu adevărat bun este cel care știe să combine aceste componente ale gătitului în cel mai bun mod.
Francezii sunt câștigătorii...
