Bonapeti.ro»Articole»Căutare
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
De ce și cum se înmoaie chia?Chia este cunoscută demult indienilor din America de Sud. Din lumea nouă a ajuns în Europa. Astăzi este considerată hrana viitorului deoarece are un conținut scăzut de calorii, dă multă energie și conține fibre benefice...
Cușcuș cu pui, oleaginoase și fructe uscateSe condimentează fructe uscate și oleaginoasele cu un praf de scorțișoară, se mai fierbe încă un minut sau două și se ia de pe foc.
Amestecați cușcușul cu caisele și miezurile prăjite și amestecați....
Cum se face laptele de oleaginoaseCe este laptele de oleaginoase?
Este un amestec obținut după înmuierea oleaginoaselor în apă. Laptele vegetal rezultat este aromat cu miere, fructe uscate sau alt supliment la alegere....
De ce se înmoaie varza murată?De ce se înmoaie varza murată
Prima cauză este perioada în care este pusă. Este important ca procesul să se desfășoare la temperaturi scăzute. Cel mai bine este să așezați varza în butoi în luna noiembrie....
Făină de tapioca - ce este și cum se foloseșteEuropenii folosesc făină de grâu cel puțin o dată pe zi la una dintre mesele lor. Mulți oameni, însă, întâmpină probleme din cauza glutenului din aceasta și caută diverse alternative.
Una dintre făinurile fără gluten...
Sparanghelul de mare - ce este și cum se folosește?Delicatesele marine formează un capitol aparte al bucătăriei. În afară de calitățile gustative bine definite, hrana marină se remarcă prin proprietățile sale nutriționale benefice.
Sparanghelul de mare, cunoscut și sub numele...
Apă de orez - cum se prepară și la ce ajutăAp de orez este o descoperire chinezească. Asiaticii au o legătură specială cu orezul și îl consideră un produs al longevității. Ei cred că orezul îmbunătățește funcționarea multor organe, ceea ce înseamnă că prelungește...
Reducție de oțet balsamic - ce este și cum se preparăReducția balsamică reprezintă unul dintre condimentele preferate ale multor bucătari și pe care aceștia o păstrează la îndemână, în frigider. De asemenea, este ușor să faceți o reducție de oțet balsamic (glazură balsamică...
Ce este surimi și la ce se utilizează?Patria surimi este Asia de Sud-Est. Tradus din japoneză surimi înseamnă pește spălat și măcinat. Surimi a fost făcut pentru prima dată acum aproximativ o mie de ani în Japonia.
Este firesc ca surimi-ul să fi fost inventat...
De ce avem nevoie de magneziuCând nivelurile de magneziu din organism sunt scăzute, cea mai convenabilă și accesibilă modalitate de normalizare este consumul natural de magneziu prin alimente precum legumele cu frunze verzi, migdale și alte fructe oleaginoase...
Ceai de anghinare - cum se face și la ce este util?Se poate face un ceai fierbând 1 anghinare până când se înmoaie, adăugând sucul de la 1 lămâie și consumându-l cald, înainte de a mânca....
Cum se consumă semințele de in și pentru ce sunt beneficeInul este o plantă care este folosită de mult timp pentru fibrele și uleiul său dietetic. Hainele făcute din in se caracterizează prin rezistență și durabilitate ridicate, absorbție mare de umiditate și conductivitate termică...
Când, cum și de ce se face kurbanul și prepararea corbanului.Carnea de miel se taie în bucăți mari și se înmoaie cel puțin 4 ore în apă rece. Apoi se pune pe foc, se dă în clocot, se spumează bine și se fierbe la foc mic cel puțin 1 oră....
De ce nu ar trebui să se combine alcoolul și medicamentele?Instrucțiunile de utilizare ale aproape fiecărui medicament avertizează să nu se consume alcool în timpul administrării acestora. Dar în ciuda pericolului bine cunoscut al combinării medicamentelor cu alcoolul, mulți oameni...
Oleaginoase caramelizatePicurați câteva picături de apă și agitați ușor, fără a amesteca, până când se formează zahărul caramelizat.
Adăugați oleaginoasele și continuați să agitați vasul pentru a le acoperi complet cu stratul de caramel....
Husk - de ce este atât de benefic?Ce este Husk probabil doar câțiva știu. Este cunoscut și sub numele de psyllium, ispaghula. La latitudinile noastre geografice, practic nu se produce, motiv pentru care este puțin cunoscut. Centrul său de producție industrială...
De ce să bem suc de ananasDeși patria ananasului delicios este departe, în sudul Braziliei, astăzi acesta este popular peste tot. Proprietățile sale minunate sunt nenumărate, dar în primul rând ananasul are un efect benefic în lupta împotriva kilogramelor...
Cum să coacem diferitele tipuri de oleaginoasePrăjirea oleaginoaselor în cuptorul cu microunde
Oleaginoasele se amestecă cu o cantitate mică de ulei vegetal pentru a se rumeni mai bine....
Suc de limetă - de ce este atât de beneficLimetă este un alt nume pentru lămâia verde. Sucul de lămâie este folosit în diferite băuturi și cocktailuri populare.
În gătit, limeta își găsește un loc și datorită acidității sucului. Bucătăria mexicană o folosește...
Ce conține carnea de pui?La o plimbare printr-un magazin alimentar mai mare - ajungem la raionul de carne și mai precis la carnea de pui. Ce vedem pe rafturi – pui uriași cu pulpe bine dezvoltate, piele strălucitoare. Vă întrebați ce să cumpărați...
Ce conține varza de Bruxelles?Varza de Bruxelles este consumată cu plăcere de foarte puține persoane, motiv pentru care nu poate fi inclusă printre legumele preferate ale vegetarienilor. Cu toate acestea, familiarizarea cu aceasta este o strategie potrivită...
De ce sunt prăjelile dăunătoare?Majoritatea oamenilor sunt conștienți de impactul negativ al alimentelor prăjite, datorită numeroaselor articole și cercetări medicale. Procesul de prăjire este cunoscut ca fiind extrem de nesănătos și toxic.
Dar întrebarea...
Ce conține de fapt braga?Braga este o băutură tradițională și foarte populară în numeroase țări balcanice. Se crede că a fost produsă pentru prima dată încă din secolul al X-lea, iar de-a lungul anilor rețeta s-a răspândit și a căpătat forme diferite...
De ce să folosim scorțișoară?Scorțișoara are un parfum unic și puternic, care nu poate fi confundat. Este un condiment indispensabil pentru multe tentații dulci de toamnă-iarnă. Nu putem rămâne indiferenți la mirosul proaspăt al plăcintei cu mere și...
Ce conțin alunele de pădure?Substanțele nutritive din alune și care alcătuiesc compoziția acestora, care fac aceste oleaginoase un aliment util indispensabil....
Ce este făina de năut?Făina de năut este o făină fără gluten care se găsește cel mai frecvent în bucătăria indiană. De-a lungul timpului, a reușit să devină un concurent pentru făina de grâu utilizată pe scară largă și să se impună ca un...
Ceai din semințe de in - cum se prepară și la ce ajutăSemințele de in sunt unul dintre cei mai buni susținători ai sănătății umane. Conțin vitamine, minerale, celuloză, aminoacizi esențiali, datorită cărora sunt eficiente în diverse afecțiuni. Iată care sunt proprietățile benefice...
Ceapa roșie - de ce este atât de benefică?În regnul vegetal, sortimentul Allium și-a păstrat un loc de frunte. Toți reprezentanții săi - ceapă, usturoiul, hașma, prazul, ceapa chinezească sunt cunoscuți și utilizați pe scară largă. Cea mai cultivată dintre...
