Bonapeti.ro»Articole»Căutare
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
Conservarea fasolei verziSpălați bine fasolea verde, curățați-o și tăiați-o în bucăți de aproximativ 2-3 cm.
Se pun într-un borcan de 800 ml și se condimentează cu sare....
Sfaturi pentru conservarea spanacului, șteviei și măcrișuluiExistă unele legume a căror conservare nu este foarte populară, dar de fapt, nu este nimic complicat și chiar diferit față de conservarea celorlalte legume.
Măcrișul, spanacul și ștevia sunt alimente foarte sănătoase....
Sparanghelul de mare - ce este și cum se folosește?În plus, sparanghelul de mare este apreciat și pentru calitățile sale antioxidante.
La ce se folosește sparanghelul de mare?...
Cum se prelucrează și se gătește sparanghelulAcest lucru se aplică oricărei metode de preparare a sparanghelului.
Cum să înăbușiți sparanghelul la tigaie?
Puteți găti sparanghel la tigaie....
Sfaturi pentru conservarea cărnii în borcaneÎn astfel de cazuri, oamenii recurg la conservarea ei în borcane, și nu este deloc complicat....
Sucuri de fructe și legume - doze, compoziție și beneficiiMajoritatea oamenilor cred că sucurile naturale de casă sunt bune în orice cantitate, sau cel puțin că sunt inofensive. Dar acesta este un mit. Același suc poate ajuta în anumite cazuri și poate dăuna în altele.
Deci...
Sunt alimentele conservate benefice?Cu greu cineva în zilele noastre își poate imagina viața fără utilizarea alimentelor conservate....
Cum se curăță sparanghelul?La sparanghelul tânăr, tulpinile trebuie tăiate ușor și nivelate. Sparanghelul mai mare poate fi curățat cu grijă cu un cuțit de curățat din direcția mugurilor spre bază....
Cele mai comune ciuperci comestibile și otrăvitoare și caracteristicile lorCiupercile sunt organisme care au caracteristici atât ale animalelor (prin asimilarea substanțelor organice) cât și ale plantelor. Dar diferă de ambele grupuri prin structura lor, care constă dintr-un miceliu și corp. Corpul...
Sare - beneficii și dauneSarea a fost întotdeauna folosită pentru conservarea și păstrarea alimentelor. Cantitățile mai mari de sare pot împiedica dezvoltarea bacteriilor, cele care deteriorează alimentele....
Zeaxantină - surse și beneficiiZeaxanthina este un pigment galben din grupa xantofililor, aparținând carotenoizilor care conțin oxigen și este un izomer al luteinei.
Zeaxanthina se găsește în cromoplastele celulelor boabelor de porumb, fructelor...
Congelarea și păstrarea bamelorConservarea Bamelor
Bamele spălate și curățate de codițe (aproximativ 1 kg) trebuie înmuiate în apă la care ați adăugat 150 g oțet și puțină sare....
Maturarea și învechirea vinuluiCare este motivul pentru care depozitarea vinului îl face să aibă un gust mai bun?
Vinul este unul dintre cele mai vechi produse obținute de om în urma procesului de prelucrare a altui produs, și există de secole....
Detoxifierea și curățarea organismuluiViața de azi este rapidă și dinamică, iar respectarea principiilor sănătoase nu este întotdeauna la îndemâna tuturor. Așadar, un organism sănătos este un organism curat și, prin urmare, nevoia de detoxifiere și purificare...
Curcumină - conținut și beneficiiCurcumina este numele substanței active care se găsește în condimentul caracteristic din bucătăria indiană cunoscut sub numele de turmeric.
Turmericul este un element de bază în crearea condimentului curry, care...
Când, cum și de ce se face kurbanul și prepararea corbanului.Sărbătorirea Kurban în țara noastră este mult mai mult decât simpla adunare a celor apropiați pentru a savura o delicioasă ciorbă de miel. De mii de ani, există obiceiul de a oferi o jertfă de sânge pentru a cere ceva de...
Deficiența și aportul de fierNumeroase studii arată că 30% din populație suferă de lipsă de fier. Conținutul de fier în corpul unei persoane este de aproximativ 4-5 g, iar pierderea zilnică este de aproximativ 1 mg. Acest lucru se întâmplă prin descuamarea...
Astaxantina - funcții, beneficii și surseÎn zilele noastre, puțini sunt cei de vârstă activă care să nu fie măcar superficial familiarizați cu antioxidanții, proprietățile lor și importanța lor pentru organism. Dar știți că unul dintre aceștia este de aproape...
Beneficiile și proprietățile prunelor albastrePrunele albastre sunt bogate în minerale, vitamine și alte substanțe importante pentru organism. Într-o sută de grame de prune se găsesc 30 de calorii, ceea ce le face potrivite pentru cei care doresc să slăbească.
Prunele...
Păstrarea mărarului și a pătrunjeluluiMărarul și pătrunjelul pot fi depozitate și în ulei de măsline. Verdețurile se spală, se taie mărunt și se pun în borcane....
Congelarea mărarului și a pătrunjeluluiO altă metodă de conservare este cu unt. Adăugăm mărarul sau pătrunjelul tăiate mărunt în untul topit. Untul ar trebui să fie topit atât cât să se amestece bine cu plantele....
Beneficiile și utilizarea condimentelor verziCondimentele sunt folosite de oameni din vremuri imemorabile. Pe lângă faptul că acestea conferă gust și aromă preparatelor, diversele condimente au proprietăți terapeutice pentru diferite afecțiuni.
Condimentele verzi...
Rutin - beneficii, proprietăți și surseCe este rutinul?
Rutinul este cu adevărat o minune naturală, cu numeroase beneficii pentru sănătate. Este un flavonoid natural care poate fi găsit în compoziția multor plante - fructe, legume, alimente integrale. Acest...
Păstrarea căpșunilor și a cireșelorUn alt factor care contribuie la deteriorarea lor rapidă este depozitarea într-un loc foarte umed sau foarte cald.
Cel mai bine păstrați căpșunile în frigider, nespălate și puse în pungi de nailon....
Natura și beneficiile ceaiului albCeaiul a fost folosit ca medicament de secole. Acum, știința modernă redescoperă ceea ce oamenii din China și din întreaga lume știu de mult timp: băutura din plante oferă un buchet de substanțe extrem de benefice organismului...
Sfaturi și trucuri pentru gătitul năutuluiNăutul este o plantă leguminoasă extrem de gustoasă, care conține multe proteine vegetale, vitamine, minerale și fibre dietetice. Gătitul năutului este foarte ușor, indiferent dacă este preparat la abur sau fiert în apă....
Ceaiul Rooibos - compoziție, acțiune și beneficiiCu toții ați auzit despre tradițiile privind ceaiul, respectate atât de ruși, cât și de englezi. Și probabil ați auzit că acesta este o invenție chinezească. Astăzi, însă, ne vom îndrepta spre Africa, patria ceaiului Rooibos...
Somon - tipuri, compoziție, păstrare și beneficiiSomnul reprezintă o grupă nesistematică de pești care fac parte din familia Salmonidae. Aceștia migrează, depunând icrele în bazinele de apă dulce, iar după un timp, micuții peștii migrează în ocean. Somonul poate fi ușor...
Rădăcina de păpădie - beneficii și utilizarePăpădia este o plantă bine cunoscută, pentru care există o lungă listă cu puternicele sale posibilități terapeutice, datorită compoziției sale benefice, bogate. Sunt utilizate atât părțile aeriene ale plantei, cât și rădăcina...
Miere de salcâm - proprietăți și caracteristiciМierea, adesea numită "aurul lichid", este unul dintre cele mai prețioase daruri ale naturii. Aceasta nu este doar o dulce încântare, ci vine și cu numeroase beneficii pentru sănătate.
Printre multitudinea de sortimente...
