Bonapeti.ro»Articole»Căutare
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
Gogoși cu drojdie uscată și apă carbogazoasă (sifon)Faceți o fantă adâncă și îngustă prin care umpleți gogoșile cu umplutură la alegere.
Gogoșile cu drojdie uscată și apă carbogazoasă sunt gata!...
Cum se fac perlele de zahărPerlele de zahăr se păstrează într-un borcan uscat, cu capac și au o durată lungă de valabilitate.
Indiferent de rețeta aleasă, frumusețea este că sunt extrem de aspectuoase peste orice desert de Paște....
Cum se utilizează steviaAtunci când gătiți cu stevia, ar trebui să folosiți jumătate din cantitatea de zahăr pe care o folosiți în mod obișnuit (sau chiar mai puțin)....
Când, cum și de ce se face kurbanul și prepararea corbanului.Atunci când se pregătește un animal pentru sacrificiu, este preferabil ca acesta să fie gătit în întregime, împreună cu capul....
Cum se gătesc mânătărcile uscateÎnainte de a folosi mânătărcile uscate în orice rețetă, acestea trebuie să fie înmuiate. Părțile uscate - picioarele și pălăriile, se pun într-un recipient și se toarnă apă rece (sau caldă)....
Ce este surimi și la ce se utilizează?Atunci când alegeți un produs surimi, acesta ar trebui să arate apetisant, suculent și elastic. Dacă achiziționați produse surimi congelate, nu le recongelați niciodată....
Ceai Masala - beneficii și cum trebuie băutPutem prepara ceai masala atunci când avem nevoie de un stimulent și tonifiant sau când suntem răciți....
Cum se usucă oregano și cimbrișorulOregano și cimbrișorul trebuie să fie uscate la umbră, la o temperatură care nu depășește 35-40 de grade. Trebuie asigurat un flux constant de aer proaspăt....
Iată cum se sărează și se marinează peșteleAtunci când diametrul părții care se ridică la suprafață este la fel de mare ca o monedă de 50 de bani, înseamnă că este gata....
Ce este Burrata și cum se utilizează?Cum se utilizează Burrata
Cel mai bun mod de a consuma Burrata este proaspătă și la temperatura camerei. Consumată în acest fel, scoate în evidență interiorul său cremos și gustul luxos....
Când și cum se administrează magneziu?Administrarea magneziului sub formă de supliment trebuie făcută pe stomacul gol, cu aproximativ 200 ml apă. Se poate lua și cu alimente, atâta timp cât nu sunt bogate în fibre insolubile, fitati și oxalati....
De ce și cum se înmoaie chia?Potrivit nutriționiștilor, același efect de gelifiere se întâmplă în stomacul nostru atunci când mâncăm alimente care conțin astfel de fibre....
Aquafaba - ce este și cum se folosește?Poate fi folosită cu încredere atât în preparate dulci, cât și sărate.
Cuvântul provine din cuvintele latine faba (fasole) și aqua (apă)....
Gogoși cu urdă și drojdieAmestecați cu o spatulă și, dacă amestecul este prea lichid, adăugați foarte puțină făină. Aluatul trebuie să fie foarte moale și lipicios, dar să înceapă să se desprindă de pereții castronului....
Ce este cafeaua antiglonț și cum se face?Cafeaua antiglonț, în cea mai simplă și tradițională formă, reprezintă cafeaua care a fost combinată cu unt. În zilele noastre, în special în țările dezvoltate precum Statele Unite, Regatul Unit și Canada, cafeaua antiglonț...
Ce este pecmez-ul și cum se prepară?Adăugarea fructelor se face atunci când sucul este pe jumătate îngroșat.
Gustul poate fi îmbunătățit prin adăugarea de nuci ușor prăjite sau miez de migdale....
Ce este frosting-ul și cum se face?Când sunt complet gata, pot fi păstrați în frigider.
Vedeți și:
- cum se face ganach-ul de ciocolată;
- cum se face glazura tip oglindă;
- cum se face glazură pentru chec;...
Cum vă dați seama când peștele este proaspăt și bun de consum?Burta peștelui nu trebuie să fie umflată în afară, dacă acesta este proaspăt.
Peștele proaspăt are aripioare și coadă care nu sunt uscate și nu sunt îndoite și lipite între ele....
Când și ce fel de carne trebuie marinată obligatoriuUnul dintre tipurile de carne care trebuie obligatoriu marinate - este carne de vânat. Carnea de mistreț este întotdeauna trimisă mai întâi pentru testare pentru trichineloză și, mai recent, pentru pestă....
DrojdieAlegerea și păstrarea drojdiei
Dacă veți alege să folosiți drojdie proaspătă sau drojdie uscată în bucătărie, nu va fi aproape nicio diferență în rezultatul final....
Cum să pregătim roșiile uscateÎnainte de a usca roșiile, trebuie să le spălați, să le tăiați în felii și să curățați semințele și despărțiturile dintre ele și după preferință, să le curățați sau nu de coajă....
Gogoși cu lapte proaspăt și drojdieVă prezint gogoșile cu drojdie și lapte proaspăt, așa cum le prepar eu.
Ele necesită timp, dar merită răbdarea.
Drojdia se dizolvă cu zahărul în laptele proaspăt, ușor încălzit la temperatura camerei....
Cornuri cu brânză, cașcaval și drojdieÎncălziți ușor laptele și zahărul, topiți jumătate din cantitatea de unt și dizolvați drojdia. Temperatura nu trebuie să depășească temperatura corpului - 37 de grade Celsius....
Făină de tapioca - ce este și cum se foloseșteAceastă parte este uscată, curățată și măcinată sub formă de făină. În stare crudă, tuberculii sunt toxici, dar când sunt prelucrați, devin o hrană sănătoasă....
Cum se face o glazură pentru torturi și prăjituri?După ce ați adăugat untul, luați de pe foc și amestecați până când acesta se topește complet. Amestecați până când începe să se îngroașe, apoi puteți glazura tortul....
Sparanghelul de mare - ce este și cum se folosește?Sparanghelul de mare ca garnitură
Datorită gustului crocant și aspectului unic, sparanghelul de mare este adesea folosit ca element decorativ sau garnitură pentru preparate....
Plăcintă bulgărească (tutmanik) cu drojdie și iaurtFrământați până nu se mai lipește de mâini și de blat, presărând câte puțină făină, dar având grijă ca aluatul să nu se întărească prea tare. Ar trebui să fie aerisit, moale și elastic....
Condimentele potrivite pentru fasolea verde și fasolea uscată- Când pregătim ciorba de fasole sau iahnia de fasole se adaugă de obicei roșii, ardei proaspăt sau uscat sau boia de ardei;
- Unele gospodine care pregătesc ciorbă de fasole sau iahnie adaugă și cimbru pe lângă menta...
Tipuri de drojdie pentru pâine. Ce ar trebui să alegem?Are durată de valabilitate limitată și trebuie păstrată întotdeauna la rece pentru o perioadă scurtă de timp.
În general, drojdia uscată pentru pâine este folosită mai puțin la copt decât drojdia proaspătă....
Reducție de oțet balsamic - ce este și cum se preparăNu trebuie să cumpărați oțet balsamic scump, dacă vă decideți să faceți reducție balsamică acasă. Este bine sa folosiți un produs bio la un preț moderat....
