Facebook

Favorite

Twitter

Surse de acid malic Acidul malic este unul dintre cei mai răspândiți acizi din natură. În starea sa naturală, acidul malic se găsește în mere, roșii, prune, cireșe, căpșuni și alte fructe....

Acid oleic

Această grupă constă din 5 acizi grași. Dintre aceștia, acidul erucic și acidul oleic au cel mai important rol în nutriție....

Acid ascorbic

Acidul ascorbic, cunoscut și sub numele de vitamina C și acid L-ascorbic, este o vitamină solubilă în apă....

Acid aspartic

Acidul aspartic stimulează producția de anticorpi și imunoglobuline....

Acid Folic

Surse de acid folic Acidul folic se găsește de obicei în forma sa simplă în suplimentele alimentare....

Vitamina B13 (acid orotic)

Acidul orotic stimulează creșterea și afectează multe procese fiziologice de bază....

Care alimente sunt acide?

Produsele alimentare sunt împărțite în alimente acide și alcaline. Acest lucru nu înseamnă că fiecare produs acid este un aliment acid. De exemplu, lămâia este un aliment alcalin, deși are un gust acid....

Acizi grași Omega-3

Cei mai importanți trei acizi grași Omega-3 din dietă sunt acidul alfa-linolenic, acidul eicosapentaenoic și acidul docosahexaenoic....

Acizi grași Omega-6

Cei mai importanți pentru nutriția umană sunt 4 dintre ei: acidul gamma-linolenic (AGL/GLA); acidul linoleic (LA); acidul arahidonic (AA/ArA); acidul dihomo-gamma-linolenic (DGLA)....

Acidul fitic - este util sau dăunător?

Alimente care conțin acid fitic Acidul fitic este prezent doar în produsele vegetale, în diferite cantități....

Ce este acidul citric (sarea de lămâie)?

Acidul citric este un acid organic slab, găsit în multe fructe și legume. Este folosit ca aditiv și conservant în multe alimente. Acidul citric este o componentă naturală a fructelor și sucurilor de fructe....

Ulei esențial de măceșe

Compoziția chimică și proprietățile benefice ale uleiului esențial de măceșe Principalele ingrediente ale uleiului de măceș sunt: acidul linoleic, acidul linolenic, acidul oleic, acidul palmitic și acidul stearic....

Care sunt cele mai bogate surse de acizi grași omega-6

Aceștia sunt: -Acidul gamma-linolenic; -Acidul linoleic; -Acidul dihomo-gamma-linolenic; -Acidul arahidonic....

Beneficii și efecte adverse ale consumului semințelor de in

alfa-linolenic (ALA) este sănătos, în unele cazuri, nu este transformat în acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA), care sunt absorbite de organism....

Care sunt acizii grași esențiali

Acizii grași Omega-6 sunt acidul linolenic, acidul gama linolenic, acidul arahidonic etc. Sunt derivate din floarea soarelui, șofrănel, porumb, luminița nopții și soia....

Kiwano

Este o sursă bună de vitamine și minerale, iar semințele sale conțin o serie de acizi grași benefici, printre care acid oleic și acid linoleic....

Rapița

Aproximativ 85% din compoziția uleiului de rapiță sunt acizi grași esențiali - acid linoleic 20% și 65% acid oleic. În procesul de prelucrare a semințelor de rapiță se obține și un praf valoros bogat în proteine....

Despre beneficiile grăsimii de rață

Conține 35, 7% acizi grași saturați și 50, 5% mononesaturați (bogat în acid linoleic) și 13, 7% grăsimi polinesaturate (acizi grași omega-6 și omega-3)....

Alimente periculoase pentru smalțul dinților

Mâncăruri și băuturi acide Mâncărurile și băuturile acide, cum ar fi fructele citrice, roșiile și oțetul, pot de asemenea distruge smalțul dinților....

Ulei de cânepă

Uleiul de cânepă conține acid gamma-linolenic (AGL), care ajută la producerea de prostaglandină....

Merișoare

Aceste fructe roșii sunt bogate în vitamine, oligoelemente, minerale, taninuri și flavonoide, acizi grași esențiali - acid linoleic (OMEGA-6), acid alfa linoleic (OMEGA-3), carotenoide și fitosteroli....

De ce să facem carne tocată de miel?

De asemenea, conține o cantitate mare de acid linoleic conjugat, care a fost dovedit că reduce riscul de inflamații și dizolvă grăsimile corporale....

Uleiul din semințe de in - cum se consumă și la ce este benefic

Acidul alfa-linoleic - scade colesterolul dăunător din sânge și menține activitatea cerebrală. Are efect antiinflamator, imunomodulator, de protecție asupra membranelor celulare....

Ulei de măsline

Uleiul de măsline presat la rece cunoscut sub numele de Extra Virgin conține două tipuri de acizi grași valoroși într-un raport optim – 80% acid oleic și 10% acid linoleic....

Unt de cacao

Una dintre cele mai mari bogății de cacao este mulți acizi grași - acid stearic 34%, acid oleic 34%, acid palmitic 26%, acid linolenic 2%, alți acizi grași saturați 4%....

Lapte de oaie

De asemenea, s-a constatat că laptele de oaie este extrem de bogat în acid linoleic, care ajută la producerea unor modificări pozitive în ceea ce privește mediatorii inflamatori și formarea plăcilor de ateroscleroză pe pereții...

Nenumăratele beneficii ale cărnii de miel

Pe lângă aceasta, carnea conține o cantitate semnificativă de acid linoleic conjugat (CLA). Este un tip de acid gras care, conform mai multor studii efectuate în ultimii 5 ani, previne apariția cancerului....

Alimente antidepresive naturale

Nuci Unul dintre componentele acizilor grași omega-3, acidul alfa-linolenic, este prezent în cantități generoase în nucă. Se recomandă consumul de nuci ca hrană în caz de depresie, deoarece întăresc și inima....