Bonapeti.ro»Articole»Căutare
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
Brânza CheddarFiind unul dintre cele mai comune tipuri de brânză din lume, Cheddar este uneori denumit „brânza cu găuri”....
Brânza ProvoloneBrânza Provolone este produsă în țări precum China și SUA, dar denumirea de Provolone Valpadana este protejată iar brânza sub acest nume poate fi produsă doar în Italia....
Ce conține brânza?Acum, să ne îndreptăm spre ceva delicios - verificați propunerile noastre pentru brânză coaptă, creme aperitiv cu brânză sau vedeți la ce este bună brânza proaspătă....
Brânza de caprăFosforul este al doilea cel mai comun element din corpul uman. Are un rol foarte important în metabolism, sinteza principalilor macronutrienti si controlul contracțiilor musculare.
5....
Brânza de BrieCompoziția brânzei Brie
Brânza Brie conține de obicei între 45-50% grăsimi și 20-25% proteine....
BrânzăBrânza tare trebuie consumată cu cuțit și furculiță.
Beneficiile brânzei
O serie de avantaje ale brânzei o fac un aliment de neînlocuit....
Chiftele de cartofi cu brânză, la cuptorSe rad grosier mozzarella, brânza Cheddar, brânza de vacă și se adaugă la piure. Se presară cu făină, sare, piper negru măcinat proaspăt, se adaugă ouăle și nucșoara. Se amestecă compoziția până devine omogenă....
Brânză la cuptor în crustă de planteNu există cantități fixe, evaluați în funcție de dimensiunea bucății de brânză. De obicei, o cană de fiecare este suficientă pentru a acoperi generos suprafața brânzei....
Dovlecei cu ou și brânză la cuptorPuneți dovleceii într-o tavă, adăugați umplutura prăjită și acoperiți cu un amestec de brânză bătută și ou.
Stropiți cu ulei. Coaceți în cuptor până când sunt gata.
Dovlecei umpluți se ornează cu mărar și usturoi....
Spanac cu ouă și brânză, la cuptorSpălați și curățați spanacul, tăind nu toată tulpină frunzei, ci doar partea de rădăcină. Este important să gătiți tulpinile, pentru că cel mai benefic suc se găsește în ele. În plus, sunt fragede și aromatizează perfect...
Cum se maturează brânza?În funcție de materia primă, brânza se împarte în mai multe tipuri:
- Brânza de capră și brânza de bivoliță;
- Brânza de vacă;
- Brânza de oaie;
- Amestec;
De asemenea, brânza poate fi categorisită și în...
Brânza albastră (cu mucegai)Păstrați brânza albastră bine acoperită, în frigider, pentru a preveni uscarea acesteia.
Brânză albastră la gătit
Brânza albastră câștigă o popularitate foarte largă în bucătărie....
Macaroane cu brânză la cuptor, în stil americanÎntr-un blender se mărunțesc feliile de pâine uscată și 100 g din brânza Cheddar. Este bine să folosiți brânză Cheddar matură, care este mai maturată.
Celelalte 200 g de brânză Cheddar le dați pe răzătoare....
Dovlecei umpluți cu ouă și brânză, la cuptorSe sfărâmă brânza, se adaugă și se umple dovleceii copți cu amestecul pregătit.
Puneți din nou la cuptor, la aceeași temperatură și coaceți timp de 15 minute sau până când se rumenesc ușor.
Poftă bună!...
Macaroane cu carne tocată și brânză, la cuptorServiți macaroanele cu carne tocată și brânză la cuptor cu sos de chili, ketchup și maioneză....
Brânză fetaBrânza feta /φέτα/ reprezintă un tip de brânză albă, tradițional produsă în Grecia. De fapt, 75% din brânza consumată acolo este de acest tip. Feta poate fi asemănătoare cu brânza sărată autohtonă....
Brânză ManchegoBrânză Manchego rasă
Pentru a obține Manchego rasă, puteți folosi o răzătoare de brânză și răzuiți în sus și în jos. Dacă rețeta necesită brânză rasă fin, folosiți răzătoarea fină....
Brânză EmmentalEmmenthal, cunoscut și sub numele de Emmenthaler este o brânză tradițională elvețiană care este produsă în regiunea râului Emme din cantonul Berna. De acolo și-a luat brânza numele ....
Brânză RoquefortUtilizarea culinară a brânzei Roquefort
Cea mai faimoasă brânză albastră din lume este o încântare pentru simțuri....
Brânză MunsterPăstrarea brânzei Munster
Pentru a menține brânza într-o stare comestibilă, trebuie să o păstrați într-un loc răcoros, de preferință la frigider....
Brânză BeaufortBeaufort este un tip de brânză semi-tare care este făcută din lapte de vacă, în regiunea franceză Savoie. Alături de Camembert, Comte, Münster și Brie este printre cele mai populare brânzeturi franțuzești....
Brânză EdamerDe obicei, turtele de Edam cântăresc între 900 de grame și 1.8 kilograme, cele mai comune în lanțurile de magazine fiind cele cu o greutate de până la 1.7 kilograme....
Brânză GruyereAbia în 2001 elvețienii au protejat marca brânzei originale Gruyere. Înainte de asta, francezii au încercat să-și impună propriile tipuri de Gruyère sub forma Comté și Beaufort (Comté -Beaufort)....
Cabrales (Brânză)O brânză albastră spaniolă a reușit să se impună ca favorită absolută în această companie aristocratică. Aceasta este brânză albastră Cabrales.
De unde provine brânza Cabrales și cum se face?...
Brânză StiltonAlegerea și depozitarea brânzei Stilton
Stilton nu este o brânză foarte comună pe piața bulgară. Se găsește în unele magazine de specialitate....
Brânza Neufchatel - cum se serveșteBrânza Neufchatel este o brânză moale și presată, similară cu Brie sau Camembert. Este cremoasă, dar sfărâmicioasă....
Brânză de oaieAu apărut și diferite tehnici pentru producerea brânzei de oaie.
Producerea brânzei de oaie
Astăzi este foarte ușor să obținem brânză de oaie....
Brânză elvețiană SbrinzȘi iată câteva sugestii delicioase în care puteți folosi delicioasa brânză Sbrinz:
- pizza cu brânză;
- brânză la grătar;
- brioșe cu brânză....
