Bonapeti.ro»Articole»Căutare
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
Cum se fac perlele de zahărFoarte des, mai ales în preparatele europene, se observă că pentru presărarea peste anumite deserturi, cum ar fi prăjiturile din aluat de cozonac, se folosesc perle de zahăr. Fabricarea lor este relativ simplă....
Cum se face siropul de zahăr - ghid pentru începătoriSiropul de zahăr este ingredientul cel mai frecvent utilizat pentru însiroparea sau îndulcirea revani, baclavalelor, dulciurilor, torturilor sau a altor deserturi....
Cum se fac crutoanele?Vă puteți prepara cu ușurință propriile crutoane pe care le puteți folosi pentru a face supe cremă și de asemenea, câteva salate.
Orice pâine este potrivită pentru a face crutoane, chiar și pâinea veche....
Sirop de zahăr pentru baclavaSiropul rezultat este suficient pentru a însiropa o tavă mare de baclava (pentru care ați folosit 2 pachete de foi de plăcintă)....
Cum se face aluatul de zahărDeserturile sunt partea preferată a meniului atât pentru copiii cât și pentru majoritatea adulților. Pentru a pregăti delicioase deserturi de casă, trebuie să știți cum se face aluatul de zahăr....
Cum se păstrează perelePerele se aranjează cu codițele în sus sau în lateral iar între rândurile de pere se pune hârtie pentru ca acestea să nu se atingă. Este bine să aranjați perele în cel mult 3 rânduri....
Royal icing (glazură de zahăr) pentru ornareCoacem la 180 de grade nu mai mult de 8-9 minute.Se scot, se lasă într-o tavă cca 10 minute și apoi se răcesc pe un grătar.
GLAZURA DE ZAHĂR
Zahărul pudră se cerne de mai multe ori printr-o sită....
Cum să facem singuri bastonașe de zahărBastonașele de zahăr sunt folosite în gătit pentru a decora torturi, checuri, brioșe, creme și alte dulciuri. În engleză sunt cunoscute sub numele de sprinkles....
Cum se face aluatul pentru biscuițiUna dintre rețetele simple pentru biscuiți necesită 200 de grame de făină, 100 de grame de unt, 50 de grame de zahăr, 2 linguri de smântână sau iaurt, 1 lingură de cacao, 1 ou, 2 albușuri reci bătute cu puțin zahăr....
Cum se congelează porumbul pentru fiertPuneți punga plină pe masă și apăsați foarte ușor pentru a distribui uniform porumbul și a elibera excesul de aer....
Cum se face saramura pentru brânzăPentru a păstra brânza pentru o perioadă mai lungă de timp, este necesar să o maturăm în saramură la o temperatură de aproximativ 10 grade....
Cum se face dresătura pentru ciorbăAceastă dresătură este potrivită pentru ciorba de pui și ciorba de perișoare. Aveți grijă să nu o turnați prea repede în ciorbă, pentru că se va coagula și se va zdrențui....
Cum se consumă semințele de in și pentru ce sunt beneficeInul este o plantă care este folosită de mult timp pentru fibrele și uleiul său dietetic....
Cum se face maioneza - ghid pentru începătoriDacă diametrul vasului dvs. este mai mare decât cel al capului mixerului, atunci trebuie să îl înclinați ușor în lateral pentru a emulsiona și pe margini....
Sfeclă de zahărSfecla de zahăr este o sursă fundamentală de zahăr pentru zonele cu climă moderată....
Trestia de zahărTrestia de zahăr /Saccharum/ este un gen de plante erbacee perene și cu tulpini multiple din familia Poaceae, ai căror reprezentanți cei mai importanți sunt grâul, porumbul și orezul....
Zahăr de cocosNu sunt necesare trucuri speciale pentru rețete: doar înlocuiți cantitatea obișnuită de zahăr necesară pentru rețetă cu o cantitate echivalentă de zahăr de cocos....
Cum preparăm Ghee de casăTrebuie să stați tot timpul deasupra aragazului, pentru că spuma care apare, dacă nu este îndepărtată, cade pe fund și începe să se ardă....
Cum se prepară făina de orezPentru a obține făină de orez acasă, veți avea nevoie de un blender cu atașament pentru măcinat. Acesta este folosit adesea pentru a transforma zahărul cristal în zahăr pudră....
Cum se face sucul de lămâieÎntr-un vas separat, amestecați gălbenușurile și zahărul. Turnați încet din stock, amestecând constant, pentru a evita coagularea gălbenușului....
Cum se face laptele de oleaginoasePentru aromă se pot adăuga diferite esențe - vanilie, scorțișoară, cacao.
Se consumă în smoothies, ca topping la cereale, în creme și deserturi. Poate fi adăugat și în cafea....
Cum se face laptele de orez?Cu lapte de orez, vă recomandăm să pregătiți:
- clătite vegane delicioase;
- tort vegan;
- sau alte deserturi sănătoase;...
Cum se face sucul de roșiiPentru a-l păstra mai mult timp, poate fi acoperit cu un strat de ulei sau sterilizat. Timpul de sterilizare este de 20-30 de minute pentru borcanele de un litru....
Omletă din albușuri și urdă, pentru cei care fac sportFelul de mâncare este sărac în grăsimi și bogat în proteine, ceea ce îl face ideal pentru sportivi, cei care fac efort și persoanele cărora le place să aibă grijă de sănătatea lor.
Poftă bună!...
Decorațiuni originale pentru torturi și deserturiGlazură albă cu biscuiți și bastonașe dulci
După ce ați pregătit tortul, puteți face o glazură din albușuri bătute spumă cu zahăr. Pentru aceasta, bateți spumă 3 albușuri cu 3 căni de zahăr....
Cum se face fondantul pastă de zahăr?Pentru a a face fondant de zahăr acasă, aveți nevoie de gelatină, apă, glucoză, glicerină și zahăr pudră....
Cum se face o glazură pentru torturi și prăjituri?Pentru a face o cuvertură cu frișcă, aveți nevoie de 50 ml frișcă, 100 g ciocolată și o lingură de unt....
De ce și cum se înmoaie chia?Încetinește conversia carbohidraților în zahăr și creează condiții prealabile pentru o mai bună rezistență. Carbohidrații reprezintă combustibilul care dă energie organismului nostru....
Cum se prăjește în baie de ulei?Este indicat, după ce scoateți preparatul, să îl lăsați pe hârtie de bucătărie sau pe o sită sau grătar pentru a se scurge excesul de grăsime....
Cremă de zahăr arsPregătiți cupe sau cești pentru crema de zahăr ars. Puneți într-un vas zahărul pentru caramel pe aragaz împreună cu 1 lingură de apă.
Amestecați în timp ce se caramelizează, dar aveți grijă să nu-l ardeți....
