Bonapeti.ro»Articole»Căutare
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
Cum se fac perlele de zahărFoarte des, mai ales în preparatele europene, se observă că pentru presărarea peste anumite deserturi, cum ar fi prăjiturile din aluat de cozonac, se folosesc perle de zahăr. Fabricarea lor este relativ simplă....
Când, cum și de ce se face kurbanul și prepararea corbanului.Atunci când se pregătește un animal pentru sacrificiu, este preferabil ca acesta să fie gătit în întregime, împreună cu capul....
Cum se usucă oregano și cimbrișorulOregano și cimbrișorul se culeg atunci când sunt înflorite - acest lucru se face pentru că nu se folosesc doar petalele, ci și florile acestor plante....
Iată cum se sărează și se marinează peșteleAtunci când diametrul părții care se ridică la suprafață este la fel de mare ca o monedă de 50 de bani, înseamnă că este gata....
De ce și cum se înmoaie chia?Potrivit nutriționiștilor, același efect de gelifiere se întâmplă în stomacul nostru atunci când mâncăm alimente care conțin astfel de fibre....
Aquafaba - ce este și cum se folosește?Cuvântul aquafaba este denumirea comună pentru lichidul pe care îl aruncăm la începutul preparării fasolei sau a altor plante leguminoase precum năutul. Aquafaba poate înlocui albușul de ou, motiv pentru care mai este numită...
Ce este pecmez-ul și cum se prepară?Adăugarea fructelor se face atunci când sucul este pe jumătate îngroșat.
Gustul poate fi îmbunătățit prin adăugarea de nuci ușor prăjite sau miez de migdale....
Ce este frosting-ul și cum se face?Când sunt complet gata, pot fi păstrați în frigider.
Vedeți și:
- cum se face ganach-ul de ciocolată;
- cum se face glazura tip oglindă;
- cum se face glazură pentru chec;...
Ce este cafeaua antiglonț și cum se face?Cafeaua antiglonț, în cea mai simplă și tradițională formă, reprezintă cafeaua care a fost combinată cu unt. În zilele noastre, în special în țările dezvoltate precum Statele Unite, Regatul Unit și Canada, cafeaua antiglonț...
Cum vă dați seama când peștele este proaspăt și bun de consum?Pe suprafața peștelui de calitate și proaspăt există un strat foarte subțire de mucus. Dar dacă acest mucus este abundent, stratul este gros, înseamnă că peștele este ceva mai vechi.
Solzii peștelui sunt strălucitori,...
Cum se face o glazură pentru torturi și prăjituri?După ce ați adăugat untul, luați de pe foc și amestecați până când acesta se topește complet. Amestecați până când începe să se îngroașe, apoi puteți glazura tortul....
Sparanghelul de mare - ce este și cum se folosește?Delicatesele marine formează un capitol aparte al bucătăriei. În afară de calitățile gustative bine definite, hrana marină se remarcă prin proprietățile sale nutriționale benefice.
Sparanghelul de mare, cunoscut și sub numele...
Făină de tapioca - ce este și cum se foloseșteÎn stare crudă, tuberculii sunt toxici, dar când sunt prelucrați, devin o hrană sănătoasă.
Este necesar să se facă distincția între manioc și tapioca. Tapioca este amidonul extras din rădăcina plantei de manioc....
Apă de orez - cum se prepară și la ce ajutăFăina este amestecată cu apă de orez până când obțineți o consistență ca de terci și se lasă timp de 10 minute....
Reducție de oțet balsamic - ce este și cum se preparăCând reduceți oțetul balsamic, de fapt se evaporă apa și se concentrează zaharurile. Deci amestecul este îndulcit natural....
Cafeaua antiglonț - cum se face și la ce este benefică?Când se adaugă puțină grăsime la cafea, corpul este pus în modul de ardere a grăsimilor pe tot parcursul zilei. Acest lucru menține colesterolul la niveluri adecvate....
Drojdie uscată - cum se utilizează și când trebuie folosităCând folosiți drojdie uscată acasă pentru a coace pâinea, este important, mai întâi, să activați drojdia....
Când se bea ceaiul de mărar?Potasiul, fierul, manganul, magneziul, fosforul, zincul și calciul necesare pentru o zi sunt conținute în 100 de grame de semințe de mărar....
Cum se consumă semințele de in și pentru ce sunt beneficeÎn compoziția semințelor de in, când este recalculat la greutate uscată, potasiul este mai mare decât cel din banane, care sunt recomandate în caz de deficit al acestui micronutrient;
7.Lecitina și vitamina B din compoziția...
Ceai de anghinare - cum se face și la ce este util?Se poate face un ceai fierbând 1 anghinare până când se înmoaie, adăugând sucul de la 1 lămâie și consumându-l cald, înainte de a mânca....
Când și ce fel de ceai să bemCeaiul de zmeură și ceaiul din frunze de căpșuni sălbatice se beau atunci când simțiți primele simptome ale răcelii....
Când și ce fel de miere să alegem?Când este ușor încălzită, aroma mierii se intensifică. Proprietățile fizice ale mierii - aromă, gust, consistență - depind de setul de plante melifere și de gradul de maturare al acesteia....
Cum se pritocește varza?Atunci când varza se liniștește bine și nu mai fermentează, pe suprafața saramurii se presară câteva pumni de orz, care germinează după câteva zile - rezultă astfel un capac bio....
Cum se ard caloriileCând auziți cuvântul metabolism, este mai bine să vă gândiți la câte calorii arde corpul dumneavoastră. Caloria este o unitate de măsură pentru energia corpului uman....
Cum se distilează apaAtunci când eliminați mineralele și substanțele chimice nocive din apă, obțineți de fapt apă distilată....
Cum se congelează dovleacul?Mai întâi fierbem dovleacul, îl pasăm din nou, îl punem în forme potrivite și îl congelăm, astfel încât cuburile de dovleac gata preparate să fie gata pentru utilizare când avem nevoie....
Cum se congelează legumeleAtunci când congelați ciupercile, trebuie să le fierbeți până se înmoaie, înainte de a le pune în congelator....
Cum se consumă ghimbirul?Când preparați ceaiul, ghimbirul trebuie să fie curățat. Apoi, se taie în felii subțiri și se fierbe într-un litru de apă. În bucătărie, de obicei, se folosește dat pe răzătoare sau sub formă de pulbere....
Cum se usucă mărarul?Atunci când uscați mărarul tăiat, amestecați plantele tăiate în fiecare zi. Astfel, nu va apărea mucegai dacă o parte nu s-a uscat suficient de bine....
Cum se maturează brânza?Procesul de maturare al brânzei reprezintă ultima etapă a preparării acesteia. Este precedat de etapele de închegare, scurgere, presare, tăiere și sărare. În timpul maturării, au loc cele mai complexe modificări în compoziția...
