Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
Bicarbonat de sodiuBicarbonat de sodiu
Bicarbonatul de sodiu (NaHCO3) este, de fapt, o sare de sodiu nesaturată a acidului carbonic (H2CO3)....
Gogoși cu bicarbonat de sodiu și iaurtGogoși cu bicarbonat de sodiu și iaurt
Se frământă ca un aluat de gogoși și se lasă 10 min., acoperit. Întindeți foaie cu grosimea de 1/2 mm. Tăiați cercuri cu o cană de 5 cm. Prăjiți gogoșile de casă până sunt gata. Scoateți-le pe hârtie....
Dezechilibrul de sodiu din organismDezechilibrul de sodiu din organism
Cauzele dezechilibrului de sodiu Creșterea cantității de sodiu din sânge poate fi rezultatul fie al unei scăderi a conținutului de apă din organism, fie a excesului de sodiu....
SodiuSodiu
Nivelul scăzut de sodiu din organism duce la perturbarea și dezechilibrul sincronului dintre sodiu și potasiu....
Cum se opresc murăturile din fermentat cu benzoat de sodiuCum se opresc murăturile din fermentat cu benzoat de sodiu
Pentru ca benzoatul de sodiu să întrerupă fermentarea și să se dizolve bine, este recomandabil să pritociți murăturile cel puțin încă 2-3 ori....
Scovergi cu bicarbonat de sodiuScovergi cu bicarbonat de sodiu
Se amestecă până se obține un aluat de consistență medie, care se unge cu ulei și se pune într-o pungă de nylon, să crească, cel mai bine de seară până dimineață....
Cum se dizolvă benzoatul de sodiu pentru varza muratăCum se dizolvă benzoatul de sodiu pentru varza murată
Iată cum se adaugă și se dizolvă benzoatul de sodiu în condiții casnice: Imediat ce saramura de deasupra începe să devină albicioasă, se adaugă benzoatul de sodiu la varză....
Cum se activează bicarbonatul de sodiu?Cum se activează bicarbonatul de sodiu?
1
Bicarbonatul de sodiu în chimie este mai bine cunoscut ca sarea de sodiu nesaturată a acidului carbonic. În stare normală, este sub formă solidă dar pentru a fi util ca ingredient în bucătărie, trebuie activat cu acid....
Sodiul - cum afectează organismulSodiul - cum afectează organismul
Când intră în contact cu aerul, oxidează rapid, ceea ce face ca sodiul să fie păstrat în petrol. Cum acționează sodiul asupra organismului uman Sodiul are influență semnificativă asupra corpului uman....
Cum să ne asigurăm cantitatea necesară de sodiu?Cum să ne asigurăm cantitatea necesară de sodiu?
Cu toate că nivelul crescut de sodiu din organism este una dintre principalele cauze ale retenției de apă, se recomandă excluderea din meniu a alimentelor bogate în sodiu....
Suc de limetă - de ce este atât de beneficSuc de limetă - de ce este atât de benefic
Limetă este un alt nume pentru lămâia verde. Sucul de lămâie este folosit în diferite băuturi și cocktailuri populare. În gătit, limeta își găsește un loc și datorită acidității sucului. Bucătăria mexicană o folosește...
Beneficiile decoctului de foi de dafinBeneficiile decoctului de foi de dafin
Foaia de dafin este un condiment bine cunoscut, dar are și proprietăți terapeutice când este consumată sub formă de infuzie. În lumea culinară, este folosită adesea pentru carnea de porc și vită, dar se potrivește și la...
De ce avem nevoie de magneziuDe ce avem nevoie de magneziu
Magneziul este un mineral, care în natură se găsește cel mai des sub forma a diferiți compuși chimici cu calciu. Se găsește în apa de mare, în sursele de minerale și în pigmentul verde al plantelor. Este binecunoscut faptul...
Suc de portocale - pe cât de gustos, pe atât de periculosSuc de portocale - pe cât de gustos, pe atât de periculos
Se poate spune, pe bună dreptate, sucul de portocale că este cel mai popular și consumat suc din lume. Pentru multe persoane, prima asociere care le vine în minte atunci când aud expresia „un pahar de suc proaspăt” este tocmai...
Tipuri de cafea după modul de preparareTipuri de cafea după modul de preparare
O ceașcă de cafea caldă și aromată este primul lucru spre care se îndreaptă mulți oameni dimineața. Cafeaua este o băutură iubită nu doar pentru efectul său, ci și pentru gustul său plăcut și aroma sa și mai plăcută....
Husk - de ce este atât de benefic?Husk - de ce este atât de benefic?
Ce este Husk probabil doar câțiva știu. Este cunoscut și sub numele de psyllium, ispaghula. La latitudinile noastre geografice, practic nu se produce, motiv pentru care este puțin cunoscut. Centrul său de producție industrială...
De ce să bem suc de ananasDe ce să bem suc de ananas
Această proporție de potasiu și sodiu este cel mai bun mod de a lupta împotriva hipertensiunii arteriale. Un pahar de suc de ananas conține aproximativ 1 miligram de sodiu și 195 de miligrame de potasiu....
Beneficiile și daunele produse de consumul de țelinăBeneficiile și daunele produse de consumul de țelină
Leguma are un conținut scăzut de sodiu. În plus, țelina are și un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că are un efect lent și constant asupra nivelului de zahăr din sânge....
De ce să facem carne tocată de miel?De ce să facem carne tocată de miel?
Carnea tocată de miel este unul dintre ingredientele de bază în bucătăria noastră națională. Există zeci de feluri de mâncare care se pregătesc cu acest tip din carne. Folosim carnea tocată de miel pentru supe, feluri principale...
Suc de varză - beneficii și metode de păstrareSuc de varză - beneficii și metode de păstrare
Proprietățile vindecătoare ale verzei sunt cunoscute încă din Antichitate. De-a lungul anilor, acest legumă și-a câștigat pe drept titlul de "regină a legumelor". În medicina tradițională, este folosită în principal pentru...
De ce este mâncarea picantă atât de benefică?De ce este mâncarea picantă atât de benefică?
Mâncărurile picante pot provoca o senzație de arsură pe limbă, dar experții ne spun că merită din plin, deoarece aceste alimente sunt pline de multe beneficii pentru sănătate. Ardeii iuți, jalapenos și ardeiul cayenne sunt...
Tipuri de cafea după metoda lor de preparareTipuri de cafea după metoda lor de preparare
Potrivit legendei, cafeaua a ajuns în Europa în 1615 datorită negustorilor venețieni care au menținut legături active cu Orientul Mijlociu. Astăzi, fiecare a treia persoană din lume cu greu își poate începe ziua fără a sorbit...
23 de moduri delicioase de a mânca avocado23 de moduri delicioase de a mânca avocado
Avocado poate fi adăugat în multe rețete pentru a îmbogăți hrana cu mai multe substanțe nutritive. Doar 28 de grame de avocado conțin cantități semnificative de grăsimi sănătoase, fibre și proteine. Este dovedit că ...
Ceapa roșie - de ce este atât de benefică?Ceapa roșie - de ce este atât de benefică?
Dacă ar fi să enumerăm toți nutrienții, lista ar fi prea lungă: fibre, cobalt, bor, crom, fluor, sulf, fosfor, clor, potasiu, calciu, sodiu, magneziu....
Ardeii roșii - de ce sunt atât de beneficiArdeii roșii - de ce sunt atât de benefici
Christopher Columb nici măcar nu bănuia ce conflicte vor apare între oameni câteva secole mai târziu, cauzate de fructele plantei ale cărei semințe le-a adus personal înapoi după prima sa călătorie în Indii, de fapt în...
Varză de BruxellesVarză de Bruxelles
Varza de Bruxelles conține de asemenea vitaminele B2, PP, caroten, potasiu, sodiu, carbohidrați, uleiuri esențiale, acizi organici, proteine și substanțe colorante. Este extrem de bogată în fier....
Sirop de yaconSirop de yacon
Siropul de yacon nu este bine cunoscut și nici popular în țara noastră, dar acesta este un aspect minor deoarece în acesta găsim un îndulcitor probiotic extrem de benefic, cu calități gustative excelente. El înlocuiește cu...
Bicarbonat de amoniuBicarbonat de amoniu
Nu trebuie să confundați bicarbonatul de sodiu cu bicarbonatul de amoniu....
Semințe de macSemințe de mac
În semințele de mac găsim niveluri scăzute de vitamine din grupa B și niveluri mai mari de sodiu și potasiu....
Ulei de migdaleUlei de migdale
Se adaugă uleiul de cocos, cacaua, bicarbonatul de sodiu și sarea. Urmează bucățile de ciocolată....