Bonapeti.ro»Articole»Căutare
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
De ce și cum se înmoaie chia?Chia este cunoscută demult indienilor din America de Sud. Din lumea nouă a ajuns în Europa. Astăzi este considerată hrana viitorului deoarece are un conținut scăzut de calorii, dă multă energie și conține fibre benefice...
Când, cum și de ce se face kurbanul și prepararea corbanului.Sărbătorirea Kurban în țara noastră este mult mai mult decât simpla adunare a celor apropiați pentru a savura o delicioasă ciorbă de miel. De mii de ani, există obiceiul de a oferi o jertfă de sânge pentru a cere ceva de...
Sparanghelul de mare - ce este și cum se folosește?Delicatesele marine formează un capitol aparte al bucătăriei. În afară de calitățile gustative bine definite, hrana marină se remarcă prin proprietățile sale nutriționale benefice.
Sparanghelul de mare, cunoscut și sub numele...
Apă de orez - cum se prepară și la ce ajutăAp de orez este o descoperire chinezească. Asiaticii au o legătură specială cu orezul și îl consideră un produs al longevității. Ei cred că orezul îmbunătățește funcționarea multor organe, ceea ce înseamnă că prelungește...
Reducție de oțet balsamic - ce este și cum se preparăReducția balsamică reprezintă unul dintre condimentele preferate ale multor bucătari și pe care aceștia o păstrează la îndemână, în frigider. De asemenea, este ușor să faceți o reducție de oțet balsamic (glazură balsamică...
Coaja de lămâie - de ce este benefică și cum să o utilizămDacă sunteți unul dintre cei care nu folosesc cojile de lămâie după ce au stors sucul, este timpul să nu mai procedați astfel deoarece pierdeți multe beneficii ale acestora. Cojile de lămâie sunt bogate în vitamina C, pectină...
Aquafaba - ce este și cum se folosește?Cuvântul aquafaba este denumirea comună pentru lichidul pe care îl aruncăm la începutul preparării fasolei sau a altor plante leguminoase precum năutul. Aquafaba poate înlocui albușul de ou, motiv pentru care mai este numită...
Cum se consumă semințele de in și pentru ce sunt beneficeInul este o plantă care este folosită de mult timp pentru fibrele și uleiul său dietetic. Hainele făcute din in se caracterizează prin rezistență și durabilitate ridicate, absorbție mare de umiditate și conductivitate termică...
Ceai de anghinare - cum se face și la ce este util?Anghinarea este un musafir de onoare la masa noastră. Arată că o floare, dar este de fapt o legumă gustoasă și sănătoasă. Este bogată în substanțe bioactive, iar calitățile sale gustative o fac un invitat rafinat al rețetelor...
Ceai din semințe de in - cum se prepară și la ce ajutăSemințele de in sunt unul dintre cei mai buni susținători ai sănătății umane. Conțin vitamine, minerale, celuloză, aminoacizi esențiali, datorită cărora sunt eficiente în diverse afecțiuni. Iată care sunt proprietățile benefice...
Apa de trandafiri - la ce este utilă și cum să o folosimUna dintre speciile de trandafiri cu conținut de ulei este Rosa damascena, al cărui parfum dulce este printre cele mai recunoscute la nivel mondial....
Ce este pecmez-ul și cum se prepară?Sucul de fructe îngroșat fără adăugarea suplimentară de zahăr îl numim de obicei pecmez, iar în unele locuri magiun sau chiar marmeladă.
Unica ispită dulce, pregătită preponderent cu ani în urmă, are o consistență...
Ce este frosting-ul și cum se face?Crema rezultată este groasă și se pune într-un poș, cu ajutorul căruia se pot face diferite flori și figuri....
Ce este cafeaua antiglonț și cum se face?Cafeaua antiglonț, în cea mai simplă și tradițională formă, reprezintă cafeaua care a fost combinată cu unt. În zilele noastre, în special în țările dezvoltate precum Statele Unite, Regatul Unit și Canada, cafeaua antiglonț...
Cum preparăm Ghee de casăAm pus 500 g de unt de vacă în bol și am setat aparatul la 120°C. După ce untul s-a topit, deasupra începe să apară spumă pe care o iau. Eu personal am folosit o sita de metal, dar puteți folosi și o lingura....
Ce conține usturoiul și de ce ar trebui să-l mâncăm?Beneficiile usturoiului se datorează conținutului compusului chimic vital alicina, care este un agent terapeutic minunat. Alicina, care conține sulf, este vinovatul din spatele aromei usturoiului.
Omenirea a folosit...
Când și ce fel de miere să alegem?Știm cu toții cât de benefică este mierea pentru sănătate și din acest motiv este prezentă aproape în fiecare casă. Mierea este adesea primul ajutor în tratamentul diferitelor boli, în special răceală și gripă.
Dar nu...
Câtă și ce fel de apă să bemȘtim că planeta noastră nu ar exista fără apă, la fel cum știm că organismul uman este format din peste 60% apă. Lipsa apei pe Pământ, precum și deshidratarea corpului nostru nu ar însemna nimic altceva decât distrugerea...
Când și ce fel de ceai să bemCeaiul este o băutură sănătoasă, mai ales în lunile reci, când toată lumea are nevoie de ceva cald. Ceaiul nu trebuie băut pe stomacul gol, mâncați ceva dimineața înainte de prima înghițitură de ceai.
Nu beți ceai care...
Cum se fac perlele de zahărFoarte des, mai ales în preparatele europene, se observă că pentru presărarea peste anumite deserturi, cum ar fi prăjiturile din aluat de cozonac, se folosesc perle de zahăr. Fabricarea lor este relativ simplă....
Cafeaua antiglonț - cum se face și la ce este benefică?Cafea este o băutură faimoasă și preferată de oameni de toate vârstele. Descoperirea uimitorului dar al naturii, datează din secolul al III-lea d.Hr.
Descoperitorul se spune că este un simplu cioban etiopian care a observat...
Nenumăratele beneficii ale cărnii de mielUn alt avantajă major al cărnii de miel este că ajută la refacerea cantității de fier din organismul feminin....
Subtilități ale preparării cărnii de struțNu vrem să discutăm acum despre cele trei sau cinci grade de coacere a cărnii. Doar aveți puțină răbdare....
Cum și de ce sunt migdalele puse la înmuiat?Deosebite ca și gust, crocante și aspectuoase - migdalele nu sunt doar bogate în vitamine și substanțe nutritive, ci sunt și o adevărată bucurie în bucătărie - ele sunt una dintre cele mai întâlnite și iubite oleaginoase...
Ce este surimi și la ce se utilizează?Există un mit conform căruia surimi-ul este făcut din deșeurile din conservele de pește, dar nu absolut deloc adevărat....
Ce să mâncăm când avem greață și stare de vomăÎn stările de vomă, se recomandă să nu consumați mâncare grea și grasă. Unii specialiști chiar recomandă să nu consumați nimic timp de cel puțin 7-8 ore.
Dar dacă nu puteți să rezistați fără să mâncați, specialiștii sfătuiesc...
Ce conțin ardeii iuți și la ce sunt buni?Ardeiul iute este un arbust mic, având înălțimea de aproximativ 60 de centimetri. Frunzele sunt eliptice, colorate, iar tulpinile sunt ramificate. Fructul este de dimensiuni mici, iar forma variază de la sferică la alungită...
De ce nu ar trebui să se combine alcoolul și medicamentele?Instrucțiunile de utilizare ale aproape fiecărui medicament avertizează să nu se consume alcool în timpul administrării acestora. Dar în ciuda pericolului bine cunoscut al combinării medicamentelor cu alcoolul, mulți oameni...
Cum să confiem lămâile și portocaleleLămâile și portocalele confiate sunt o delicatesă gustoasă și delicată pe care o puteți pregăti singuri acasă. Chipsurile de lămâie și portocală confiate sunt foarte plăcute.
Ingrediente necesare: lămâi, portocale,...
Cum se usucă oregano și cimbrișorulOregano și cimbrișorul se culeg atunci când sunt înflorite - acest lucru se face pentru că nu se folosesc doar petalele, ci și florile acestor plante.
Oregano și cimbrișorul ar trebui să fie uscate pentru a se păstra...
