Bonapeti.ro»Articole»Căutare
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
Subtilități la servirea vinuluiAmintiți-vă că vinul alb este întotdeauna servit înainte de cel roșu. Vinul tânăr este servit înaintea celor învechite, iar ușoare înaintea celor mai tari....
Temperatura de servire a vinuluiAcestea sunt:
- Rose, vinuri spumante, vinuri albe din ultima recoltă – 6-8°C;
- Sauvignon Blanc – 8-10°C;
- Chardonnay – 10-12°C;
- Pinot Noir - 14°C;
- Malbec - 16°C;
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere...
Sucuri de fructe și legume - doze, compoziție și beneficiiMajoritatea oamenilor cred că sucurile naturale de casă sunt bune în orice cantitate, sau cel puțin că sunt inofensive. Dar acesta este un mit. Același suc poate ajuta în anumite cazuri și poate dăuna în altele.
Deci...
Vin de PortoPentru maturarea vinului se folosesc doar butoaie de lemn franțuzesc, portughez sau american. Vinul se lasă la învechire între 3 și 6 ani. Această perioadă este reglementată de o lege specială....
Cele mai comune ciuperci comestibile și otrăvitoare și caracteristicile lorPiciorul este cilindric, albicios până la galben, de până la 10 cm, cu un inel alb care ulterior dezvoltă pe suprafața din partea inferioară o nuanță de violet, odată cu maturizarea....
Congelarea și păstrarea bamelorCu toate că bama nu este la fel de răspândită ca și castraveții sau roșiile, este o legumă sănătoasă deoarece conține multe săruri minerale și oligoelemente, vitamine din grupa B, vitamina C, caroten și altele.
Datorită...
Detoxifierea și curățarea organismuluiViața de azi este rapidă și dinamică, iar respectarea principiilor sănătoase nu este întotdeauna la îndemâna tuturor. Așadar, un organism sănătos este un organism curat și, prin urmare, nevoia de detoxifiere și purificare...
Curcumină - conținut și beneficiiCurcumina este numele substanței active care se găsește în condimentul caracteristic din bucătăria indiană cunoscut sub numele de turmeric.
Turmericul este un element de bază în crearea condimentului curry, care...
Depozitarea și conservarea sparangheluluiSparanghelul este o legumă foarte populară. Acestea sunt bogate în multe vitamine - vitamina A, vitamina C, vitamina E, precum și vitaminele B și diverse minerale. Au foarte puține calorii și aproape deloc sare.
Pe piață...
Sare - beneficii și dauneOrganizațiile din domeniul sănătății ne avertizează adesea despre pericolele pe care le prezintă sarea, pe care o consumăm atât de des. Acest lucru se datorează afirmației că un consum ridicat de sare cauzează o serie de...
Zeaxantină - surse și beneficiiZeaxanthina este un pigment galben din grupa xantofililor, aparținând carotenoizilor care conțin oxigen și este un izomer al luteinei.
Zeaxanthina se găsește în cromoplastele celulelor boabelor de porumb, fructelor...
Când, cum și de ce se face kurbanul și prepararea corbanului.Sărbătorirea Kurban în țara noastră este mult mai mult decât simpla adunare a celor apropiați pentru a savura o delicioasă ciorbă de miel. De mii de ani, există obiceiul de a oferi o jertfă de sânge pentru a cere ceva de...
Natura și beneficiile ceaiului albCeaiul a fost folosit ca medicament de secole. Acum, știința modernă redescoperă ceea ce oamenii din China și din întreaga lume știu de mult timp: băutura din plante oferă un buchet de substanțe extrem de benefice organismului...
Deficiența și aportul de fierNumeroase studii arată că 30% din populație suferă de lipsă de fier. Conținutul de fier în corpul unei persoane este de aproximativ 4-5 g, iar pierderea zilnică este de aproximativ 1 mg. Acest lucru se întâmplă prin descuamarea...
Astaxantina - funcții, beneficii și surseÎn zilele noastre, puțini sunt cei de vârstă activă care să nu fie măcar superficial familiarizați cu antioxidanții, proprietățile lor și importanța lor pentru organism. Dar știți că unul dintre aceștia este de aproape...
Beneficiile și proprietățile prunelor albastrePrunele albastre sunt bogate în minerale, vitamine și alte substanțe importante pentru organism. Într-o sută de grame de prune se găsesc 30 de calorii, ceea ce le face potrivite pentru cei care doresc să slăbească.
Prunele...
Păstrarea mărarului și a pătrunjeluluiPentru a păstra aroma și proprietățile benefice ale mărarului și pătrunjelului, trebuie să le depozitați corect. După ce ați cumpărat pătrunjel sau mărar, înfășurați-le în hârtie de ziar și așezați-le într-o pungă de plastic...
Congelarea mărarului și a pătrunjeluluiMulți vor spune că plantele proaspete sunt disponibile pe tot parcursul anului și că stocarea lor este complet lipsită de sens. Dar nu este cu totul așa!
De multe ori ne aflăm în situații în care începem să gătim ceva...
Beneficiile și utilizarea condimentelor verziCondimentele sunt folosite de oameni din vremuri imemorabile. Pe lângă faptul că acestea conferă gust și aromă preparatelor, diversele condimente au proprietăți terapeutice pentru diferite afecțiuni.
Condimentele verzi...
Rutin - beneficii, proprietăți și surseCe este rutinul?
Rutinul este cu adevărat o minune naturală, cu numeroase beneficii pentru sănătate. Este un flavonoid natural care poate fi găsit în compoziția multor plante - fructe, legume, alimente integrale. Acest...
Păstrarea căpșunilor și a cireșelorCăpșunile și cireșe sunt printre cele mai delicioase fructe. Consumul lor este o bucurie pentru simțuri, iar beneficiile lor sunt nenumărate. Cum putem însă să păstrăm aceste fructe minunate?
Căpșunile sunt extrem de...
Cum se păstrează vinulDacă citiți acest articol, probabil că aveți cel puțin câteva sticle de vinuri învechite scumpe, de calitate....
Vin de PortoFără îndoială, maturarea vinului de Porto în butoaie îi influențeză calitățile. Spre deosebire de majoritatea vinurilor seci, vinul de Porto trebuie maturat în butoaie de stejar între 3 și 6 ani....
Ceai de mentă - beneficii și contraindicațiiCeaiul de mentă este o băutură preferată de mulți oameni, atât iarna, cât și vara – fie că este cald sau rece. Menta este folosită ca și condiment în bucătărie și ca adaos la diverse cocktailuri și deserturi. Știm care...
Secretele și trucurile preparării verzei murateMasa din timpul iernii este sărăcăcioasă fără tradiționala varză murată ! Aceasta se pregătește din toate tipurile de varză obișnuită, cu condiția să fie sănătoasă, bine crescută, necrăpată și perfect proaspătă.
Dacă varza...
Beneficiile și utilizările frunzelor de avocadoAvocado este un exemplu de plantă din care se pot folosi diverse părți în scopuri alimentare și pentru beneficiile aduse sănătății. Cu siguranță, toți sunt conștienți de beneficiile avocado, în special ale fructului,...
Cum se usucă oregano și cimbrișorulOregano și cimbrișorul se culeg atunci când sunt înflorite - acest lucru se face pentru că nu se folosesc doar petalele, ci și florile acestor plante.
Oregano și cimbrișorul ar trebui să fie uscate pentru a se păstra...
Ceai de cardamom - proprietăți și beneficiiPrintre aromele rafinate exotice, cardamomul nu are un rol individual. Este un plus picant care adaugă savoare și aromă sărbătorii simțurilor.
În Orientul Mijlociu și Îndepărtat, condimentul născut în India este adăugat...
Suc de grapefruit - beneficii și utilizăriDatorită gustului său astringent și amar, grepfruitul nu este un fruct iubit de toți. Anumitor persoane le place amărăciunea și aroma sa specifică. În orice caz, însă, este extrem de benefic iar consumul său – mai ales...
